该酒选用赤水河两岸朱砂土壤产出的优质红高粱、小麦为主要原料,秉承传统考究的酿酒工艺酿制,经长期窖藏,精心酿制而成,产品具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长之完美风格,浓郁缠绵,好喝,不刺喉,不上头,不伤身等特点,倍受消费者亲睐。
镇的酒的,每一到工序经过传统的,严格的选料,严格的配置,严格的加工,严格的窑藏,酱香型白酒要经过九次蒸煮,八次家曲堆积,七次取酒才丢槽,历时整整一年,在长达一年的发酵过程中,参与起发酵过程中的微生物非常多,使得香气成分多种多样,酒体香而不艳,低而不淡,丰满醇厚,一年后把酒取出来,再放在窑内窑藏三年,天然窑藏老熟,再三年的窑藏过程中,通过氧化还原,酯化,挥发和物理自然的变化,是酒体变得醇和,细腻,酱香更突出
镇世纪赖茅座落在驰名中外的中国酒都----镇,与国酒酒同享得天独厚的土壤,气候,水源等自然条件。河谷,两山对峙,一水中流,大山的地质地貌结构主要是朱砂土,形成在7000万年以前,土壤中朱砂的含量高,十分有利于溶解于水源中,形成了酿造酱香白酒的宝贵水源,非常有益人体的健康。
中国酒都后山六月六摇钱数苗族风情节
我敬你一杯!