贵州天仙酿酒业有限公司（仁和酒业）是一家专业生产销售酱香型、浓香型白酒、基酒的大型酿造企业，公司位于中国贵州省仁怀市茅台镇，现有核心主打品牌：“天仙酿系列”、“百年贵州老窖系列”、“贵州王子酒系列”，上百个单品，包装精美，口感醇正，优雅细腻，回味悠长。曾多次被评为“贵州省十佳企业”、“质量信得过企业”、“重合同守信用企业”等十几种殊荣。公司现有16条酿造生产线，8条成品自动灌装线，5位国家级酿酒师，员工五百人，形成了较为完善的市场服务网点。欢迎全国各大厂商前来考察、洽谈合作，另可对外定向开发产品，贴牌生产加工，为大型企事业单位定制专供招待用酒。
关于天仙酿酒的传说
唐玄宗天宝初年，大诗人李白经玄宗之妹玉真公主的引荐，入翰林，陪侍帝侧，后因权贵谗陷，李白被赐金放还。安史之乱中，曾为永王璘幕僚，因璘争夺帝位失败，李白受牵连流放夜郎（今贵州遵义桐梓县），途中写下“杨花落尽子规啼，闻道龙标过五溪。我寄愁心与明月，随风直到夜郎西”的佳句。
夜郎地处南夷之地，地貌独特，山川河流众多，石峰林立，溶洞广布。李白初到此处，情绪低落，郁郁寡欢。当地名士久闻太白大名，纷纷前来拜谒，献上美酒佳肴。太白饮之，只觉酒香清冽，沁人心脾，回味悠长。忙问缘由，人们告知，当地酿酒历史悠久，此处不远有条蜿蜒曲折、如绸似缎、晶莹剔透而又滔滔不绝的河流，名曰：天仙河。此酒为人们用自产的高粱小麦为原料加天仙河水所酿造，至今已有几百年的历史，远近闻名。太白闻之，大喜过望、精神倍增，连称：“好酒，好酒，真乃天仙佳酿也”。遂于一石碑上提笔“天仙酿”三字，当地至今仍保留李白提书遗迹。
太白在流放期间广交当地名流，终日豪饮，与诗酒为伴，也自得其乐，暂解思乡之情。同年李白创作了其脍炙人口的名作《将进酒》。后世之人亦将此引为佳话，并将此酒命名为“天仙酿”流传至今。
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