本店供应古镇怀庄(酱酒庄)茅台酱香白酒,纯粮酿造,厂家直销,价廉物美,质量保证,12瓶起批 ,欢迎咨询洽谈订购。
茅台镇怀庄酒业集团公司生产的怀庄酱酒庄酒,具有色清透明、醇香突出、入口柔绵、回香持久等特点,它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长年地库存放。
规格:红色彩盒、白色茅型瓶,500毫升X6瓶/件。
付款方式:款到发货,支持网上订购,支付宝付款。
运费说明:酒类产品为特殊商品,所以一般不快递,只提供物流。物流运费视运输距离远近有所差别,一般省外一箱6瓶装的酒运费大概为20元左右。如果量大,则按吨位算,一般在700元/吨左右。运输时间:贵州省内一般在3天内到货,贵州省外一般在7天左右到货。
当货物到达时,物流公司会通知您取货,您必须带上身份证和电话,收货时,一定要认真点清你所订购的货物,如果发现货物损坏、数量不符等一定要当场拒收,并且应立刻与发货人取得联系,说明情况。若贸然签字,就代表你已经认可,所有责任自负。
贵州怀庒酒业(集团)有限责任公司简介:
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司,总部位于茅台镇河滨街316号:厂部位于茅台镇怀庄路009号,地处茅台镇酱香型酒原产地域7.5功力保护地段内,利用茅台镇得天独厚的气候、土壤、水质等条件,采用茅台镇独特的千年酱香型酒传统工艺精心酿造生产,是集产、供、销于一体的实体集团企业。
贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年8月18日,2005年经仁怀市人民政府考核评为“中国酒都十强民营白酒企业”。公司现有按茅台镇传统生产工艺生产的酱香车间6个;制曲车间3个;有存储能力达2000多吨的酒库和村塾1000多吨露天酒罐群;三个勾兑车间的过滤和净化设备也都配套齐备。消费设施和环保设施及IS09001-2000伙计质量管理体系认证均已验收通过,1985年注册的怀庄牌注册商标于2006年评为“贵州省著名商标”。
茅台酱香型白酒的生产工艺:
在茅台镇任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。其酿造工艺完全是顺应自然规律性的,严格按照端午采曲、重阳投料,九次蒸煮、八次加曲、八次堆积入池发酵、七次取酒,历时整整一年。再经最少3年以上的窖藏,以及酿酒技师的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最优秀、最独特之处。
那么,为什么离开了茅台镇就生产不出高品位的酱香型白酒呢?这从茅台酒厂未能成功搬迁就足以证明。经过专家证明主要有以下几个方面:
茅台镇周围都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,衔山环抱,几乎密不透风,是最难得的酿酒圣地,且茅台镇的地质地貌非常特殊:专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。
酿酒离不开水,水是构成酒成品的主要因素之一,优良的水质不仅能提高酒的质量,还能赋予酒特殊的风味。茅台镇位于赤水河之畔,因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”,该水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为国家级生态保护区,周围不允许建有污染源的工厂。
更为独特的是,茅台镇这一带湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,以及其复杂的生物代谢机理,使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台镇酱香白酒。