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冰峪庄园大米原浆酒属米香型白酒，大连天门山酿酒有限公司生产，运用现代科
技微生物发酵技术酿造，经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成，原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明，蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。 该酒健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗、可调制、饮后口中无酒气，突破了传统米香型白
酒度数不高的局限。
“冰峪庄园”大米原浆酒，是大连天门山酿酒有限公司在古传秘方和传统酿造
工艺的基础上，将现代高科技和微生物发酵技术融合进来，选用大连冰峪当地盛产
的绿色精致大米和天然山泉水为原料，提取大米中人体必需的多种、蛋白质
和营养成分，以其独自创造的配方和工艺，精心特酿的米香型白酒。它集多种酒的
口味、口感为一体，酒质更浓，米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、
落口爽净、回味怡畅，全国首创，突破了传统米香型白酒的局限，打破了米香型白
酒生产量不高的瓶颈，刷新了中国传统白酒的理念，且完全符合国家绿色白酒的标准，开创了中国现代健康饮酒新时尚。
冰峪庄园大米原浆酒色香味质
大米原浆酒，是大连冰峪庄园集团率先提出的白酒行业一个崭新概念，属米香型白酒。是以冰浴山区绿色精致大米的米芯和100%天然山泉活水为原料，经现代高科技微生物发酵技术自然发酵、手工酿造而成的，不勾不兑、不添加任何人工辅料的原浆酒液。
大连冰峪庄园集团所生产的冰峪庄园大米原浆酒是大米原浆酒的鼻祖，是目前中国市场上难得一见的纯正的原汁、原色、原味的原浆酒，其色香味质，卓越优雅，不同凡响。
酒色：因以纯粮食为原料，经自然发酵酿制而成，故尽显上乘白酒微黄色的优雅，呈迷人绚丽的琥珀色，熠熠生辉、灵动跳跃、高贵奢华、观之忘俗；
酒香：因采用长期低温双边发酵的酿造方法，发酵缓慢，芳香型物质能够大量积聚；同时选用蒸锅蒸馏，蒸馏气带十分充分，芳香型物质亦能大量聚集，故酒香馥郁浓厚、幽雅纯净、浓而不骤、香而不艳；
酒味：因以精致绿色大米米芯为原料，自然发酵时，在霉的作用下，米芯中的糖分一部分转化成酒精度，一部分转化成低聚糖（双歧因子，可促进肠道微循环，保持肠道年轻态，对糖尿病人有益无害），故酒味蜜香轻柔、优雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，
酒质：因采用超滤膜等高新技术过滤酒液，在达到严格卫生指标的基础上，进一步超越了国家允许米香型白酒含少量聚集物的规定标准，故酒液澈可鉴人、晶莹剔透、冰清玉洁、清爽怡然。
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