乐昌市北乡镇东、西、北三面都是山脉，中部和南部属乐昌盆地，雨量适中，光照长，自然条件好，酒厂建于北乡镇中心，三面环山，山清水秀，酿制米酒的用水主要是沿溪山上的山泉水，山水水质好。而且，酒厂周围无其它工厂污染，水源是酿酒最重要的一个原料。
采用传统的蒸馏技术，手工酿造，选用优质大米，引用山泉水，所蒸馏出的米香型白酒具有以下特点：
1·琥珀酒色，晶莹剔透，丽质清雅。
2·米香纯正，闻之浓而不骤，香而不艳，入口绵甜 醇厚，馥郁柔和，头甘尾净，圆润爽怡。
3·无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，回味怡畅，饮上口性好，口感、口味绝佳。
4·饮后不干喉，不伤胃。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗。
5.此双蒸馏酒可直接饮用，亦可以浸泡各种果露和中药材及人参，蜂等名贵药材。
存酒大瓦缸
酒饭发酵缸
原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，是绿色健康的生态酒。
酒厂还有十七年五蛇酒，黑蚂蚁酒，各种纯米酒和药酒保健酒，均存于大缸内，可根据客户的要求灌装成五斤，十斤，二十斤等等。欢迎来人来电咨询，洽谈业务！运输就建议使用胶瓶，不便之处，敬请谅解！
