乐昌市北乡镇东、西、北三面都是山脉，中部和南部属乐昌盆地，雨量适中，光照长，自然条件好，酒厂建于北乡镇中心，三面环山，山清水秀，酿制米酒的用水主要是沿溪山上的山泉水，山水水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而且，酒厂周围无其它工厂污染，水源是酿酒最重要的一个原料。技术方面采用蒸气炉蒸馏，改变了传统的锅头蒸馏，使米酒在蒸馏的过程中不会出现粘锅，从而解决了传统蒸馏酒出现的苦味，糊味，饮后头痛、口干舌燥，等等问题。
采用独特传统的蒸馏技术，选用优质大米，引用山泉水。
所蒸馏出的米香型白酒具有以下特点：
1·琥珀酒色，晶莹剔透，丽质清雅。
2·米香纯正，闻之浓而不骤，香而不艳，入口绵甜 醇厚，馥郁柔和，头甘尾净，圆润爽怡。
3·无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，回味怡畅，饮上口性好，口感、口味绝佳。
4·饮后不干喉，不伤胃。健康、营养、美味、高质、高雅、时尚、食疗。
5.此双蒸馏酒可直接饮用，亦可以浸泡各种果露和中药材及人参，海马，蛇等名贵药材。
原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，是绿色健康的生态酒。
酒厂纯米酒均为散酒。
存储酒千斤瓦缸及酒饭发酵瓦缸：
酒饭发酵瓦缸：
本酒适合浸泡各种中药材，如补肾药，跌打药，枸杞，红枣，金樱子，杨梅等药材。
还可以浸泡蛇，黑蚂蚁，蜂，毛鸡，海马等名贵生物或药材。
对于那些对我们厂的酒感兴趣的朋友，但怀疑的朋友，我们支持发样品。（但是样品是需要收样品费的，合作了以后可以扣除样品费的钱）对于那些那些不愿出样品费的朋友：（说什么厂家连样品都发不起的，我们不做过多的解释，因为厂家生产也是需要材料和人力的。所以收点样品费是很正常的事）要是连样品都不愿出的朋友，也怀疑他是否是真的想跟我们合作
因为酒是不能走航空的，一律走货运，我们会尽力的跟货运公司协商，既减少您的成本，又能到达离您最方便取货的地方，如有不方便的，希望大家理解，我们尽力做到最好。收货时，一定要认认真真的点清你所订购的货物，如果发现货物损坏、数量不符等一定要当场拒收，并且应立刻与发货人取得联系，说明情况。若贸然签字，就代表你已经认可，所有责任自负
