葡萄品种：50%莎当妮50%柯蒂斯
产区：皮埃蒙特
酿造工艺：葡萄经过挤压之后，16℃的恒温下在橡木桶中发酵。
视觉：浓郁的麦秆黄色。
嗅觉：柔和艳丽的酒香。
味觉：口感清新怡人。
酒精度：11.5% vol
适饮温度：12℃
年份：2012年
储存方式：储藏温度5-20℃，卧放为宜。
配餐：饮用时最好搭配鱼，肉类。
产区介绍：
皮埃蒙特大区（PIEMONTE）：位于意大利西北部的皮埃蒙特大区面积25，399平方公里，其中山区占43%、丘陵占30%、平原占27%，由8个省组成：亚历山德里亚、别拉、阿斯蒂、库内奥、诺瓦拉、都灵、威尔巴诺-库西奥-奥索拉、维切利。西北部与法国、Valle d''''Aosta产区和瑞士相邻，南邻Liguia，东邻Lombady产区。冬季寒冷，雨水充沛，夏季温暖干燥，秋季多雾。主要为多石的火山岩和黏土泥灰土。 葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Babea）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti Spumante）。
葡萄品种介绍：
CHARDONNAY莎当妮：主要味道特性：西柚，菠萝；牛油，果仁味道最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。它在法国布根地最为著名，酒质也最好。它富有西柚，菠萝，苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有悠香的香草牛油及干果仁味道。顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的榛实（HAZELNUT）味道，余韵悠长持久。无论是产自法国，意大利，西班牙，澳洲，智利，还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。
柯蒂斯(Cotese)：是意大利的一种白葡萄品种，该品种和意大利东南部的皮埃蒙特有着最为密切的联系。除了皮埃蒙特，在伦巴第大区(Lombadia)内的奥特莱-帕韦斯(Oltepo Pavese)，柯蒂斯也有种植；在威尼托(Veneto)产区内，柯蒂斯可与其他品种混合酿制科斯多佐干白葡萄酒(Bianco di Custoza)。柯蒂斯葡萄酒十分简单，缺乏个性，这与皮埃蒙特的白葡萄品种—阿内斯(Aneis)及法沃里达(Favoita)葡萄不一样，但是，它酸味十足。到2000年为止，柯蒂斯的总种植面积下降至1,500公顷左右。
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