西班·贝尔玛精选
随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了 以色列、叙利亚、小亚细亚 阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉 伊斯兰教,而伊斯兰教提倡禁酒律,因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎,几乎被禁绝了。
后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到 希腊、 罗马、高卢(即 法国)。然后,葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。由于欧洲人信奉 基督教,基督教徒把面包和葡萄酒称为上帝的肉和血,把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒,所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来,因此 法国、 意大利、 西班牙成为当今世界葡萄酒的“湖泊”,欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。
欧洲国家葡萄酒的产量,占世界葡萄酒总产量的80%以上。此外还有一说为葡萄酒起源于 希腊,在此就不赘述了。传说古代有一位波斯 国王,爱吃葡萄,曾将葡萄压紧保藏在一个大 陶罐里,标着“有毒”,防人偷吃。等到数天以后,国王妻妾群中有一个妃子对生活发生了厌倦,擅自饮用了标明“有毒”的陶罐内的葡萄酿成的 饮料,滋味非常美好,非但没结束自己的生命,反而异常兴奋,这个妃子又对生活充满了信心。
她盛了一杯专门呈送给国王,国王饮后也十分欣赏。自此以后,国王颁布了命令,专门收藏成熟的葡萄,压紧盛在容器内进行发酵,以便得到葡萄酒。
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品质提示:极端气候下订酒,如果遇到如下问题,请拒收,或及时申请退换货:
• 如果您收到的酒品出现漏液或涨塞情况,则该款酒的品质已经受到严重影响。
漏液:
由于天气炎热,寒冷或空气干燥而引起橡木塞干燥或者封闭不严实,进而导致葡萄酒酒液溢出。在使用橡木塞,塑料塞的葡萄酒中会有出现,使用螺旋盖的葡萄酒出现漏液问题的几率相对较小。出现漏液的葡萄酒因为与空气有着更多的接触,因此需要尽快饮用。否则葡萄酒将氧化。
涨塞:
由于温差过大带来葡萄酒瓶中的空气膨胀导致橡木塞或者塑料塞被顶出。不可能出现在使用螺旋盖的葡萄酒中。出现涨塞的葡萄酒因为封闭能力降低,更容易被氧化,因此需要尽快饮用。否则葡萄酒将氧化。