格鲁吉亚红酒｜Poduct infomation产品名称：干红葡萄酒产区介绍：该款葡萄均来源于卡赫季产区的木谷扎尼、金玛奥丽、纳帕奥里等小产区种植。酿造过程：新鲜葡萄在铝罐中带皮发酵，然后除梗去皮，在25-27摄氏度的恒温下在橡木桶中进行二次苹果酸-乳酸发酵。温暖的发酵过程给酒体带来更丰盈、更厚实的感觉。品酒词：该款葡萄酒呈现出此特有的美味芳香，并伴有清新葡萄、樱桃和香草的气息。葡萄酒的传统口感，与现代法式橡木桶的香气完美融合，酝酿出深红色的酒体。佐餐建议：该款酒韵味悠长，富含甜美桑椹的特性， 完美搭配烤肉、牛排和各类BBQ美食。 产品展示｜Anecdotes of licoice 产品细节｜Poduct ails酒封的透气孔：每一瓶葡萄酒都是有生命的，酿酒师们给他们设计了两个透气呼吸用的小孔，使瓶内葡萄酒液能得到充分适当的呼吸&陈年，让他们更加优质。
高端铝制烫金漆酒封&立体冲压LOGO进口格鲁吉亚红酒都会将每瓶酒的具体装瓶信息打在瓶盖上，这就是葡萄酒尊贵身份的象征。瓶底深凹槽：葡萄酒因为存放很长时间后，或多或少会出现一些沉 淀物，这包括色素、单宁以及酒石结晶等等，这是葡 萄酒的天然成分．也是葡萄酒在陈年过程中的必然现 象．尤其是那些为了尽大可能持葡萄酒风味，而坚持 不下胶(利用蛋清等天然胶体材料，促进葡萄酒葡萄 酒澄清）、不过滤的葡萄酒，更是容易出现沉淀。酒 瓶底的凹凸是为了红酒瓶直立时能使酒渣沉淀。越需 要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。 生长环境｜Gowing envionment 养生功效｜Keeping in good health effect葡萄酒的功效有很多，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。葡萄酒中含有白藜芦(Resveatol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗，而与乳腺癌有关。日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。 饮食搭配｜Food collocation 关于储藏｜about the stoage恒温：储存温度10 -18℃
低温可以减缓葡萄酒的发酵过程，整年温度上下浮动应低于10'C。温度浮动会引起葡萄酒膨胀、进气。通风：保证酒窖中的通风良好储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉昧和腐烂的气味。并且葡萄酒存储区应避免异昧。恒湿：湿度保持在60 -80%°F湿度若低千50%，橡木塞会收缩。湿度若高于80%，会腐蚀酒瓶上的标签。平放或斜放：倾斜或平放贮存这样将可以保证软木塞的湿润，防止空气乘隙进入造成氧化。避光：储藏在完全黑暗的地方因为酒中的单宁遇光会迅速的蛋白质氧化，紫外线的破坏作用最大，紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶进而破坏葡萄酒。避免震动：储藏应尽量避免震动震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程，不利干葡萄酒的陈酿。若非必要不要移动酒瓶。 推荐场合｜Recommend the occasion 葡萄酒的开瓶方法｜Wine bottle method 我们的优势｜We have the advantage of
格鲁吉亚葡萄酒——著名到不需要名字◆葡萄酒是格鲁吉亚民族的骄傲和国家名片；◆前苏联时期，格鲁吉亚葡萄酒就一直以其优异的品质与“乌克兰巧克力、白俄罗斯饼干和立陶宛的乳酪”齐名；◆几个世纪以来，格鲁吉亚葡萄酒在欧洲的葡萄酒展览上屡屡夺冠，为欧洲皇室、特别是俄国沙皇所推崇。格鲁吉亚葡萄酒是世界唯一中美苏等大国领导人都曾喝过的葡萄酒；◆1921年后，在前苏联时期计划经济体制下格鲁吉亚葡萄酒曾专供苏联地区，被禁止出口，使这一美酒一度与国际市场绝缘；◆如法国香槟一样，格鲁吉亚18个产区的葡萄酒因其独特品质受到地理标志国际法的保护。
格鲁吉亚葡萄酒——酿酒技术“活的历史”和“活的化石”；◆1965年Maneuli镇附近发现了距今8000年人工培育的葡萄种子化石及酿酒器皿；◆格鲁吉亚得益于其独特气候条件和地理条件，拥有500多个葡萄品种，占世界葡萄品种的10%。◆现代的俄语、德语、法语厦英语的“葡萄酒”(Vino、Vin、Wine) -词都起源于格鲁吉亚语Gvino；◆格鲁吉亚西部至今仍保存着传统树状( Maghlai)修剪方式和Qvevi陶罐酿酒方式，是世界非物质文化遗产之一；◆在格鲁吉亚几乎家家都要酿制葡萄酒，葡萄和葡萄藤时常出现在格鲁吉亚的民间故事、传说和民谣中。
