产地:格鲁吉亚
葡萄品种:萨佩拉维(晚红蜜),麝香葡萄
酒精度:12%
年份:2011
品鉴:精选手工采摘的萨佩拉维和慕斯卡黛混合酿制,呈优雅胭脂红色泽,香味复杂,带有细微红色水果酸味,迷人的樱桃香气,入口柔和结构平衡,是斯大林年轻时期在格鲁吉亚最喜欢喝的一款酒。
奖项:2012年品醇客葡萄酒国际大奖赛铜奖
产地介绍:
格鲁吉亚位于外高加索中西部,全境约2/3为山地,占国土面积1/3以上的北部地区是大高加索山脉。格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色,虽然也运用欧洲酿酒方式,但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利&dquo;(KVEVRI)酿酒法:采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚的气候比较适合葡萄酒业的发展。这里的天气虽然很极端,但却不同寻常。夏季阳光充足,冬季温和且无霜害。这里天然泉水丰富,高加索山间的溪流将富含矿物质的泉水带进山谷中。黑海赋予了格鲁吉亚适中的气候和潮湿的空气,使得此地非常适合种植葡萄树。土壤有红土、黄土和黑土等。格鲁吉亚复杂地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植。格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。
葡萄品种介绍:
晚红蜜(Sapeavi)是格鲁吉亚一种独特的红葡萄品种,它常与其他品种混酿,为葡萄酒赋予颜色和酸味。此外,该品种还能酿制单品酒,这些单品酒能在瓶中陈放较长时间。晚红蜜葡萄果皮颜色较暗,而果肉则呈偏深的粉红色,因此,它与染色(Teintuie)葡萄有许多共性。该品种成熟较晚,产量相对较高,能很好地适应俄罗斯冬季寒冷的气候。传统的晚红蜜几乎在前苏联整个产酒区均有种植。在俄罗斯、乌克兰(Ukaine)及摩尔多瓦(Moldova)等产酒国,该品种占有重要的地位,但在这些较凉爽的地区,过重的酸味使得晚红蜜只能用于混酿。此外,该品种还在保加利亚种植过一段时间。
麝香-Muscat 麝香葡萄,也有译为玫瑰香或蜜思嘉,是一大类葡萄的名称,有着近200个相似品种。常见的一大品种为Muscat&agave; petits gains,是一类颜色可从白到红甚至是黑色的麝香葡萄。其中以白麝香葡萄(Muscat blanc &agave; petits gains)最有名,被视为古老而高贵的品种,世界各地都有栽种,法国为主要产地,常用于酿制加烈甜酒,也可用于酿制白葡萄酒及起泡葡萄酒,如意大利著名起泡葡萄酒Asti等。