T-0190007
类型:起泡半甜型红葡萄酒
产地:意大利法拉利的故乡——艾米利亚-罗马涅
葡萄品种:蓝布鲁斯科 lambusco
酒精度:7%
适饮温度:7-10度
感官特点:外观呈宝石紫红色,果香清新浓郁。
试酒品评:沸腾起来的嘶嘶声,当酒倒入,然后平息,离开周围的玻璃边缘白色微弱环。兰布鲁斯科典型的色彩--没有太多的单宁或浑厚的酒体。入口清爽适口,有层次感,复合而协调;口满,起泡细腻,丰富持久;具愉悦的果香,轻快柔顺,渗透性强,回香清晰。给饮者以极佳的美感享受。
最佳匹配菜肴:佐餐各类野味和小羊羔肉、牛肉、红烧肉。
葡萄品种介绍:
Lambusco,以“蓝布鲁斯科&dquo;中文译名使用最为广泛。该品种原产于意大利中部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区,是由一个野生葡萄品种发展而来的。在意大利蓝布鲁斯科葡萄仅此一种,但是它的变种及它与其他葡萄嫁接的品种多达60余种,遍布整个意大利。
在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中,质量最好的要数Lambusco Sobaa,Lambusco Gaspaossa 和Lambusco Salamino,它们聚集在Modena,Reggio Emilia 和Sobaa。 它是一种极具生命活力、持续高产量的葡萄,而且抗病性很好,果实中等,皮厚,呈暗红色,单宁很低,适合用来酿造低度酒。用其酿制的优质干型葡萄酒,呈紫罗兰色,飘散着愉悦香气,口富,带有草莓的风味,余味稍有点苦。
Lambusco葡萄的海外形象往往被使用它来酿造的葡萄酒所代替了。在人们的印象中Lambusco葡萄酒是那种具有典型的甜味、有点气泡,颜色为粉红或深红的廉价葡萄酒。其实不然,当Lambusco葡萄被精心酿造时,它呈现出来的完美会让所有人对它刮目相看。那是一款干型,飘散着愉悦香气,呈现紫罗兰色彩,内容丰富的葡萄酒。当含入口中时,上腭会感受到草莓的味道,口感温和。当完全下咽时,又会感觉回味有点苦。可是,这样的美酒只够满足意大利葡萄酒爱好者的需求,很少销往海外。
产地介绍:
艾米利亚.罗马涅大区(EMILIA ROMAGNA) 艾米利亚-罗马涅大区位于意大利连接北部和中部的中间地带,是意大利第六大行政区。大区南部为丘陵地带,北部为平原。气候呈现一定的次大陆性气候特征,冬季较冷,夏季炎热。 全区平原占47.8%、丘陵占27.1%、山地占25.1%。 全区共有9个省,即皮亚琴察(Piacenza)、帕尔玛(Pama)、勒佐内艾米利亚(Reggio nell'Emilia)、摩(Modena)、波罗尼亚(Bologna)、费拉拉(Feaa)、拉文纳(Ravenna)、弗利-切塞纳(Fol&igave;-Cesena)、里米尼(Rimini),共下辖341个市。 该区土壤肥沃,是意大利重要的农业区。 这一大区赢得了它第一个DOCG ALBANA DI ROMAGNA罗马涅的阿尔巴纳――这一产区基本上包括了从罗马涅到波罗纳的亚平宁山脉。ALBANA酿成干酒,甜酒和葡萄干酿成的酒,就是这最后一种葡萄干酿成的酒令已经陷入危机的ALBANA得以复兴。 最低酒精含量在11.5至12度之间。只有那种用葡萄干酿的酒才达到了15.5度并且要在木桶里酿造。 干ALBANA酒发出光芒的黄色,丹宁较轻。
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