一款女人的最爱,适合商务赠送、朋友欢聚时饮用,与各种点心及口满的菜式能完美搭配,是值得拥有的一款别致的美酒。
原产地:法国南部
类型:半甜红
葡萄品种:歌海娜、霞多丽、白玉霓
饮用建议:8-10℃,可开盖即饮
储存方式:15-18℃恒温保存
酒精度:11.5%vol
酿造方法:新型密闭式发酵桶工艺酿造
佐餐:与各种点心及口满的菜式能完美搭配,如海鲜、鱼肉等
酒评:此款佳酿具有浪漫的覆盆子和草莓香气,同时伴有鲜花和坚果的清香,香气复杂新鲜,气泡细腻柔和,均匀持久,口感平衡,酸度适中并带给酒一种特别的清爽气息。
酒庄介绍:澜酒庄创立于1735年,具有长达接近三百年的悠久历史。该酒庄一直秉承其低调而不失高雅的风格,澜·桃红起泡酒大胆地打破了法国传统葡萄酒的包装跟工艺窠臼,融合了时尚高贵的元素,是酒庄高级定制的佳作,它凸显了葡萄酒奢侈品的本质,独树一帜。
产地介绍:
朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)
法国的地区餐酒(VDP)大部分都产自该产区,特别是在奥克地区(VDP d&squo;O)。该产区主要的葡萄品种是歌海娜和西拉,产区内葡萄酒的风格多姿多彩。虽然该产区也出产优质葡萄酒,但是大部分葡萄酒都是价格低廉的地区餐酒。
朗格多克-鲁西永产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
朗格多克AC(Languedoc AC)
米讷瓦AC(Minevois AC)
科必叶AC(Cobiees AC)
费多AC(Fitou AC)
鲁西永丘AC(Cotes du Russillon AC)
葡萄品种介绍:
歌娜殊(Genache),又译作歌海娜。歌娜殊是全世界最广泛种植的红葡萄品种之一,歌娜殊最早起源于西班牙(Spain),在当地被称为“Ganacha&dquo;或“Ganacha Tint&dquo;,也是西班牙最广泛种植的红葡萄品种。
歌娜殊葡萄的特点是果皮深紫色,果液含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁。用歌娜殊酿造的葡萄酒会带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,常带有梅子、黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草等味道,自然酒精度可达18%,酸度低,丹宁中低度。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很澹,故常被用来和其它葡萄品种进行混酿,成酒提供出色的酒精度,柔和浓郁的果味,但并不会加重其丹宁,因此有时也用来酿成粉红葡萄酒。
广泛种植于地中海盆地。此外,在意大利(Itaty)、突尼斯(Tunisia)、澳大利亚(Austalia)、美国的加州(Califonia)、希腊(Geece)、智利(Chile)、北非(Noth Afica)以及南非(South Afica)都有广泛种植。
在西班牙的里奥哈(Rioja)以及西班牙其它大部分地区,歌娜殊主要与添帕尼奴(Tempanillo)搭档酿酒。在法国,歌娜殊被广泛种植在教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、隆河丘(C?tes du Rh?ne)和吉恭达斯(Gigondas)产区、普罗旺斯(Povence)和朗格铎(languedoc)地区。
霞多丽-Chadonnay霞多丽,又译为查当妮或莎当妮,是最主要的酿酒白葡萄品种之一。虽然目前对它的起源仍有争议,但不可否认它是在法国显露风采并走向了全世界。因为能适合多种土壤和气候,所以在世界各地被广泛种植。所酿的白葡萄酒多为干型、中等或重酒体,但因产地和酿酒方式的不同而类型多样、风格各异,其品质、价格也参差不齐。霞多丽的生命力旺盛,亩产量高的只能酿制出品质平平的商业化葡萄酒。只有控制产量的高品质葡萄才可以酿制出优质的霞多丽葡萄酒。
白玉霓(Ugni Blanc)是法国种植面积最广的白葡萄品种。本世纪初,其种植面积与法国霞多丽(Chadonnay)种植面积之比为5:2,但奇怪的是,该品种很少出现在葡萄酒酒标上。实际上,该品种与意大利尤为普遍的特雷比奥罗(Tebbiano)是同一品种。白玉霓葡萄酒口感单薄,酸味十足,产量可观。与西班牙种植最广泛的白葡萄品种阿依伦(Aien)一样(阿依伦是酿制西班牙白兰地的主要原料),白玉霓在法国干邑(Cognac)和雅文邑(Amagnac)的白兰地酿酒业中也占据了举足轻重的作用。其中干邑产区十分依赖该品种,在该产区,白玉霓常被称为“圣埃美隆(St-Emilion)&dquo;。
典型香气:植物、桂皮和丁香等。