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清明酒 当地名酒纯糯米酿造黄酒已存放6年多的陈酒

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最后更新: 2017-07-24 16:57
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  • 所在地区:江西
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    酒是自已家酿的,无掺假

    平时自已家人喝,有时也会带给没有喝过的亲戚朋友品尝,都很喜欢。

    清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘坪乡、金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。

    唐贞观年间,太宗皇帝李世民南巡到大塘,有人献清明酒御用,太宗皇帝大加赞赏,被定为贡酒,清明酒也因此扬名。

    用当地的优质糯米酿制颜色与其他酒不同,储藏时间的长短决定深浅;

    先是白色,然后变成淡红色,再成暗红色,最后褐色、黑色,就是陈年老酒了。

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