清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘坪乡、金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。
唐贞观年间,太宗皇帝李世民南巡到大塘,有人献清明酒御用,太宗皇帝大加赞赏,被定为贡酒,清明酒也因此扬名。
用当地的优质糯米酿制。颜色与其他酒不同,储藏时间的长短决定深浅;
先是白色,然后变成淡红色,再成暗红色,最后褐色、黑色,就是陈年老酒了。
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清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘坪乡、金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。
唐贞观年间,太宗皇帝李世民南巡到大塘,有人献清明酒御用,太宗皇帝大加赞赏,被定为贡酒,清明酒也因此扬名。
用当地的优质糯米酿制。颜色与其他酒不同,储藏时间的长短决定深浅;
先是白色,然后变成淡红色,再成暗红色,最后褐色、黑色,就是陈年老酒了。
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