白酒 北京二锅头 牛栏山珍品二十年20年 52度

产品简介

牛栏山二锅头介绍　　牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头&dquo;，弃第三锅“酒尾&dquo;，“掐头去尾取中段&dquo;，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证&dquo;。

　　牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山&dquo;牌为代表，四大系列共计110余种产品。

　　牛栏山酒，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断&dquo;，更承牛栏山“百年酒窖&dquo;之神气，酝酿绝代酒香

二锅头之宗，二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头&dquo;，弃第三锅“酒尾&dquo;，“掐头去尾取中段&dquo;，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证&dquo;。百年牛栏山二锅头，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺。具有“香气悠久… 从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。

百年牛栏山二锅头，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断&dquo;，更承牛栏山二锅头“百年酒窖&dquo;之神气，酝酿绝代酒香。

牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。&dquo; 此处所提及的“烧酒&dquo;，即现在的牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场质量是效益、质量是生命&dquo;的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型 “牛栏山&dquo;牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。

牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头&dquo;，弃第三锅“酒尾&dquo;，“掐头去尾取中段&dquo;，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证&dquo;。

牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为原料，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山&dquo;牌为代表，四大系列共计110余种产品。

牛栏山酒，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断&dquo;，更承牛栏山“百年酒窖&dquo;之神气，酝酿绝代酒香。

自主酿造规模最大的白酒生产企业；

最早拥有“中华老字号&dquo;。

“中国驰名商标&dquo;的白酒企业；

唯一一家获得“原产地标记保护产品&dquo;认定的白酒企业；唯一拥有“中国酿酒大师&dquo;的白酒企业；

唯一获准使用 “纯粮固态发酵标志&dquo; 的白酒企业；

唯一具有“全国工业旅游示范点单位&dquo;荣誉称号的白酒企业。

婚庆用酒、庆功助兴、团圆小酌、宴席庆典、好友聚会、小斟自饮等。