香型：酱香型原料：水、高粱、小麦度数：53度净含量：500ml规格：一箱6瓶厂址：贵州省仁怀市茅台镇
泸州老窖友好使者酒的主体香味有三种，一是酱香，二是窖底香，三是醇甜香。泸州老窖友好使者酒的第一种典型主体香味为“酱香”，是由芳香族化合物发出来的一种香味香气。根据气相色谱分析表明，酱香型白酒所含的芳香族化合物很丰富，特别是酚类物质，而这些物质成分又主要来源于酿酒原料。如高温制曲，就为芳香族化合物的形成提供了大量的前驱物质。泸州老窖友好使者酒的第二种典型主体香味为“窖底香”，是已酸和已酸乙酯及酱香成分浑然一体的香味香气。它既有浓香型酒的特点，又区别于浓香型酒。香味香气浓郁，且凸显柔和。泸州老窖友好使者酒的第三种主体香味为“醇甜香”，含多元醇较多，是经微生物发酵作用的产物。醇甜香这类成分在酱香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三种典型体的香味香气成分中发挥一种奇特的缓冲作用，从而形成了酱香型白酒独树一帜的“复合香”。醇甜香还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。我们知道酱香型的风格是酱香突出，优雅细腻，回味悠长。其代表的酒是茅台酒和郎酒。茅台镇是我国酱香型白酒的发源地，也是贵州茅台的出产地，在泸州老窖友好使者酒生产企业中，酒师主要以上面介绍的三大主体香味来调配产品。酱香是高温大曲，1斤高粱可出2两酒，生产周期至少为5年（1年生产期、3年陈酿期、陆续盘勾、调勾、品勾后陈酿1年进行调味出厂），用粮是四块多一斤的糯高粱。酱香型主要以喝之有物、敦厚圆融、醇香优雅、回味悠长等特点。更适合用【纯天然香水】来类比，讲求的是五位平衡和下喉的圆厚。以国酒茅台、习酒为代表，还有一个后起新秀酣客也是风格明显的酱酒代表。据业内人士介绍国酒是酱香型的原因除了特定的历史因素外、对身体健康有益也是重要原因。泸州老窖友好使者酒因其不上头、口感厚实、有益健康已经成为社会高层人士最钟爱的白酒香型。国酒茅台作为中国民族品牌的代表，汲取着民族文化的养分，在华夏的土地上生根发芽、成长壮大，他的每一缕酒香中，都饱含中华民族民族文化独有的芬芳。作为举世公认的文化酒，国酒茅台独有的“国酒文化”，可谓是中国民族文化中酒文化之集大成者，他是茅台酒悠久的历史、独特的酿造工艺、神秘的酿造环境，以及在中国政 治、经 济、外 交等生活中发挥的作用等等诸多文化因子糅合而成的综合体，因为泸州老窖友好使者酒本身的丰富，从而也显得博大精深、丰富多彩。翻开一部中国酒典，茅台酒是一个绕不开的名字。从汉武帝饮枸酱酒而甘美之到秦商聚茅台的胜景，从风来隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人国的至尊，从怒掷酒瓶振国威的悲壮到融化历史坚冰的豪迈，从捕捉泥土和空气情思的低斟浅吟到醉了中国，也醉了五大洲的盛世之颂，具象的茅台酒和抽象的国酒文化，仿佛是绝伦的史诗，将酒文化的韵味展现得淋漓尽致。
贵州茅台酒为什么要贮藏5年以上？与国内其它香型白酒对比，贮藏时间上如此悬殊的不等式，建立在茅台人对陈酿贮藏的独特理解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排出了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益微生物继续繁衍、生殖，酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。此外，长期陈酿，同样是茅台酒的另一关键工艺环节——“精心勾兑”的需要。“精心勾兑”是艺术与技术的完美结合，为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，尚需用少则三四十种、多则七八十种，甚至两百多种不同浓度、不同轮次、不同酒龄、不同香型（酱香、窖底香、醇甜香）的单型酒来进行勾兑，才能勾兑出最后的成品茅台酒。泸州老窖友好使者酒漫长的茅台酒酿制过程，最初入库的新酒除一部分要挥发掉，另外总有15%至20%要被继续陈放下来，以备今后的茅台酒生产勾兑之用，最后，实际的茅台酒出厂量仅为生产量的75%左右。如今，在贵州茅台酒股份有限公司，贮藏茅台酒的酒库甚至多于生产茅台酒的厂房。日积月累，茅台酒的酒坛多达数万个，陈放总量高达数万吨，陈放酒龄跨度百余年，价值数百亿。这些财富，是茅台人“不卖新酒”的底气所在。”贵州茅台酒“是谁题的字？上世纪80年代初，贵州茅台酒厂时任厂长邹开良随团前往法国，看到波尔多一家葡萄酒厂为自己的年份酒颁发证书时，让邹开良深受触动。因为他看到，正是因为葡萄酒的年份、优秀的酒质让其价格成倍地增长，更成为收藏者的最爱。回国后，邹开良与时任总工程师的季克良、老副厂长李兴发、汪华、许明德等同志商量，酒品包装设计委托贵州省著名设计师马熊先生负责，酒样品的研制由季克良、李兴发、汪华和徐明德等负责。马熊接受任务后，最终决定了以红、黑、白等颜色为主色调，岭南书法大家麦华三先生书写的“贵州茅台酒”行书字体为主要元素的设计方案。麦华山先生当时已届耄耋之年，闻讯欣然题写了“贵州茅台酒”五个大字。不久后，马熊的包装设计顺利完成。但是，当时茅台酒地位特殊，用什么样的包装并不是自己说了算，还必须得到中央批准。为此，马熊作为设计师陪同茅台酒厂和贵州省的领导赴北京请示，受到时任副总理谷牧的接见。珍品茅台酒包装顺利通过审查，获准上市。茅台酒高雅、华贵、古色古香的格调，深受国际好评。1986年荣获第十届亚洲包装设计评比会最高奖——“亚洲之星”包装奖，这也是中国包装行业首次参加国际性评比。泸州老窖友好使者酒
