威兰西斯卡娜啤酒产于德国名城曼海姆。 威兰西斯卡娜啤酒采用未过滤浑浊型桶中继续发酵技术。根据德国国家啤酒工业技术标准,采用该技术酿造原料只能使用优等小麦麦芽、啤酒花、鲜酵母和纯净矿泉水,不能添加任何其它原料如在中国广泛搀杂的大米、玉米粉之类。由于该项技术在选材、配方及酿造程序及标准要求高,难度大,在我国灌装啤酒中尚未发展。 由于采用不过滤瓶中继续发酵的特殊酿造技术,因此该啤酒口味醇厚、甘爽,喝起来有一种独特的像新鲜酿制的口感,有鲜麦芽的清香。该啤酒在5-8摄氏度饮用口味最佳。
威兰小麦白啤酒(王子啤酒)采用未过滤浑浊型桶中继续发酵技术。味醇厚、甘爽,喝起来有一种独特的像新鲜酿制的口感,有鲜麦芽的清香。该酿造技术要求高难度大,国产啤酒中尚无此种啤酒。该啤酒在5-8摄氏度饮用口味最佳。
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