始创于明朝万历年间,距今已有四百余年历史,享誉久远。本品为泸州老窖股份有限公司生产的系列产品之一,具有【浓香、绵、甜、净、爽、香味协调】的风格。注册商标为【泸州】牌,于一九九一年被评为【中国驰名商标】。
酒曲是多种微生物的复合体,是酿酒发酵的原动力,要酿酒必然先制曲,制曲就是扩大培养微生物的过程,曲的好坏直接影响着酒的质量和产量,故要出好酒必先有好曲,泸州老窖精制二曲就得益于“久香&dquo;曲药的精妙,并严格恪守传统工艺精心酿造。“久香&dquo;曲药取材精良,以古法制曲,600余年来源远流长,多年传诵雅称“久香&dquo;,成为中国原产地域保护产品。
泸州老窖精制二曲秉承泸州老窖百年浓香精髓技艺,以高粱为制酒原料,优质小麦配制中高温大曲,在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法,量质摘酒,分级贮存,精心勾兑而成。
泸州老窖精制二曲系泸州老窖品牌系列产品,位居“泸州老窖&dquo;核心品牌之列。泸州老窖早在1952年按国家质量认证标准,划分为特曲、头曲、二曲、三曲等几大系列。
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