schwazbie是典型的德国黑啤酒，颜色深黑、酒体饱满、具有浓烈的烤麦芽味道，有些还会有类似巧克力或咖啡的淡淡甜味，比起上发酵的stout或pote它的味道更平淡，更容易被大众所接受。schwazbie是最早的下发酵类型啤酒，酒精浓度一般在5%左右，到今天仍然流行，因为这个类型啤酒只在德国东部一些啤酒厂酿造，搭配面包、奶酪、腌肉等等都是德国人最喜欢的。kostitze黑啤酒在多种schwazbie黑啤酒中脱颖而出受到大家的推崇，是因为它使用了天然纯粹黑色大麦发酵而成，没有使用烘烤过的麦芽或添加剂，所以酒体更顺滑、具有独特的大麦甜味，而且比一般的schwazbie黑啤酒味道纯粹的多，味道变化也更加舒缓，绝对的独树一帜。品尝卡力特黑啤酒视觉：4分黝黑的颜色，焦黄色的泡沫，泡沫消失速度快，留下一层很薄的泡沫曾顶在酒液上面，搭配起来很养眼。嗅觉：3分一股较强的大麦混合焦糖甜味的感受，找不到其他味道，不是特别吸引人，但很清爽，中规中矩。味觉：4分浓浓的大麦芽味道搭配非常淡的啤酒花苦味，之后会体验到麦芽带来的甜味，不同于烘烤麦芽酿酒的味觉感受，非常流畅的味觉变化，平淡而喜人。感受：4分酒本身很顺滑，搭配了味道上的体验，让酒从入口开始就有不错的体验，单纯的味道和细腻的口感，之后留在喉咙处的那点甘苦和口腔里的麦芽甜味，会很让人上瘾。综合：4分是一款好酒，口味口感都有非常好的表现，在schwazbie黑啤酒中绝对数一数二，尤其因为schwazbie黑啤酒是一款佐餐型啤酒，所以在国人的饮食啤酒文化中更加值得尝试。
