水井坊•井台装,产于水井坊酒地理标志保护区,传承“国家级非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺&dquo;,精选4年以上基酒调制而成,经由陶坛陈酿1年,酝酿出“陈香飘逸、甘冽净爽&dquo;的独特口感。
水井坊•井台装菱柱形外包装,上缀三枚衔环狮头铜钮,全部拉启方可开盒,点滴间高贵清雅。酒瓶置于实木基座之上,形态庄重。酒瓶底内凹处,以内烧画工艺将武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼六幅成都风情图呈现其上,令酒中有画,画中有酒,彰显中国历史文化名酒风范,带来时尚优雅的中国式高尚生活体验。
水井坊沿用元末明初的酿酒原址古窖池泥、600年不间断酿造。精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,更以优质小麦、高粱和陈曲为原料,恪守古法、以传统工艺制成“桃花曲&dquo;和“伏曲&dquo;。以现代微生物科学技术科学调整入窖发酵条件,坚持纯手工酿造纯正、甜净基础原酒,大师悉心调兑、国内国际“双重检测&dquo;,成就水与火的艺术珍品。
2000年5月,国家文物总局授予水井坊“1999年中国十大考古新发现&dquo;。从发掘现场看,水井街酒坊延续六百余年未间断生产。是我国发现的古代酿酒和酒店的唯一实例,堪称‘中国白酒第一坊&squo;。
2001年6月,水井街酒坊遗址被国务院列为第五批“全国重点文物保护单位&dquo;;是鲜活的文物,有着无可估量的实用价值。
2001年5月,水井街酒坊遗址以连续600余年不间断生产的记录获得上海大世界基尼斯之最“世界最古老的酿酒作坊&dquo;,成为白酒界的奇迹。
2001年12月,国家质检总局正式批准对成都“水井坊酒&dquo;实施原产地域保护,成为中国第一个获得“原产地域保护&dquo;的浓香型白酒。“原产地域保护产品&dquo;现由国家质检总局更名为“地理标志产品&dquo;。
2002年1月,水井坊从成千上万种中国白酒中脱颖而出,被中国食品工业协会评为“中国历史文化名酒&dquo;,编号:ZSBJ01—01号。
水井坊产品包装获国际“莫比&dquo;大赛包装设计金奖和全场最高成就奖。这是中国乃至亚洲广告包装设计界首次获此殊荣。
*瓶底烧花呈现武侯祠、杜甫草堂、九眼桥、合江亭、水井烧坊、望江楼六幅成都风情图酒中有画,画中有酒,彰显中国历史文化名酒风范,带来时尚优雅的中国式高尚生活体验