世界著名啤酒鉴赏家麦克·杰克逊说林德曼啤酒是世界上最好的五种啤酒之一。
在1994-1995年的世界啤酒节上,桃子啤酒赢得金奖。
林德曼蓝莓啤酒,是以比利时自然发酵小麦啤酒为基调调成的,是将发酵了一个夏天的野生酵母菌啤酒(lambic)和陈酿的野生酵母菌啤酒混合在一起,再加入适量糖分和黑莓发酵而成。蓝莓啤酒泛着深紫色的光泽,异常芬芳,口感丰富,味觉柔软而干爽。黑莓啤酒是酒香与果甜味完美结合的典范,是任何一种餐后甜点的美妙搭档。适合的配餐:野味,乳酪烤猪肉、牛肉,烤饼,纽约干酪,新鲜水果。说到林德曼,它是比利时最出名的水果啤酒酿造商,蓝莓啤酒就是它旗下的人气产品之一,有人戏称他们的蓝莓啤酒是“女人杀手”,比樱桃啤酒更易上口,足见它对女性的吸引力了,而在与大家进行交流时,确实体会到喜欢林德曼蓝莓啤酒的人更多,而且几乎都是女性酒友,那么究竟是什么原因使得蓝莓啤酒更加受欢迎呢?更加的酸甜可口是它取胜的最主要原因。建议:这是一款非常酸甜又几乎没有任何啤酒味道的啤酒,从外观包装上来说就几乎可以断定这是专门为女士设计的酒类,如果你单纯是想要找瓶啤酒喝的话,建议不要选择这款特别的啤酒,如果你看重的是啤酒本身的一些特殊表现,真的去体会每一款啤酒的话,你倒是可以试一试,而如果你是一位不胜酒力的女士,那么恭喜你,这款林德曼蓝莓啤酒一定是你的不二选择。另外它适合搭配糕点、肉类等高脂或油腻的食物饮用,因为水果的酸甜能够很好的去除油脂的腻味,把它当作餐前开胃酒或饭后酒都有很好的作用。另外像林德曼樱桃啤酒一样,蓝莓啤酒也是一款下午茶必不可少的佳酿,搭配甜品饮用也是女士们不容错过的。
林德曼苹果啤酒有着同大麦啤酒类似的淡金黄色,倒入杯中有丰富的泡沫层,并散发着苹果味道的清新香气,以及淡淡的酸味,入口后,首先是体现出了苹果的甜味,在最后会有一个比较淡的酸味,而且啤酒的沙口感适中,咽下去之后,在嘴里留有非常明显的苹果味道,不酸不苦。如果你不喜欢樱桃味那么酸的味道,这瓶苹果酒一定很适合你。
林德曼山莓啤酒
在1809年,林德曼家族在布鲁塞尔附近有座农场。他们希望在农作事物相对清闲的冬季进行一定量的啤酒生产。由于其水果啤酒的巨大成功,Famboise于1980年建立。在随后的几年中,他们新推出了两个新啤酒品牌:Cassis(黑啤)1986,Pecheesse(桃子口味)1987。这个啤酒厂的股东是Dik和Geet Lindemans。
林德曼的山莓啤酒是往已经自然发酵了六个月的拉比克啤酒木桶中加入当地生产的覆盆子,再经过一年左右的发酵才算告成,最初因为产量较小,并因为它有着类似法国白兰地的口味,所以被法国人喜爱,并且只销往法国,后来林德曼酒厂的樱桃啤酒发现了樱桃提取汁酿造啤酒的方法,并把这一方法运用到山莓啤酒上,自此山莓啤酒才开始大范围流传。这种啤酒呈深粉红色,味道甜美,富含气泡口感流畅、醇美,并且有香槟的口感,深受女士喜爱。推荐搭配巧克力甜心、冰激凌、奶酪、烤排、牡蛎和鱼子酱。