天号陈&dquo;酒,是水井坊酿造的又一经典佳酿,天号陈酒口味醇厚绵长,如宝剑气盖天地却亦可绕指成柔;酒品豁达天真,如名琴寄情山水笑傲于江湖,形成了天号陈酒“酒气如剑,酒韵如琴&dquo;般优雅豪迈的独特酒品。 盛世佳酿“天号陈&dquo;酒昂然出焉。其酒,选用优质高粱、大米、糯米、小麦为原料,采用百年古窖发酵、陶坛储存、精酿而得,具有芬芳四溢、浑然天成、细腻优雅、唇齿流香的一流品质。其酿造过程,从水质(岷山雪水)、原料的选择,到配料、上甄、观火、摘酒、窖藏等众多环节,均由国家级酿酒专家和有经验的老师傅亲自把关精制而成,并采用了当代最新的高科技生物技术,既有古酒风味,又有现代人的口感特征,实为当代白酒的一流名品。 水井坊,作为"中国白酒第一坊",历史上最古老的白酒作坊,其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。现代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活着数以万计的微生物,窖池越老,酿酒微生物家族也就越庞大,所酿之酒也就越陈越香。水井坊窖池历元、明、清三代,经无数酿酒师精心培育,代代相传,前后延续使用六百余所,纳天地之灵气,聚日月之精华,由此孕育出独有的生物菌群,赋予水井坊独一无二的极品香型。水井坊丰富的文化内涵,完整的堆积层面,完备的酿酒工艺设施,以及酒窖中古老神秘的生物群,使水井坊显得弥足珍贵,点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶,散发出香醇的酒香