18世纪末，在德国的啤酒之乡巴伐利亚，年轻的尼克拉自小跟随祖父母学习酿酒
技术。在他的心中一直有着这样一个梦想，希望有一天能将自己亲手酿制的好酒
敬献给上层贵族。
尼克拉继承了祖父母的酿酒技术和独有配方，并在此基础上进行了大胆改进。为
了酿造出更加美妙的啤酒风味，尼克拉遍访巴伐利亚整个地界，尝遍各种各样的
酒，寻遍各式各样的酿酒手法。历经数十年，尼克拉积淀了丰富的酿酒技艺，开
始着手引进阿尔卑斯山麓精良小麦品种，并花大力气采取地下岩层水，通过对麦
芽和水的甄选，到发酵环境的控制，再到啤酒花的精选，经过无数次的尝试，日
夜不辍的潜心研究，终于酿制出具有独特口感和纯正品质的德国啤酒。
年届七十的尼克拉，没有来得及将自己苦心酿制的酒亲手敬献给贵族阶层。直到
他离逝三年，这款啤酒才得以传扬，并成为上流社会舞会和贵族们奢华宴会上的
上佳饮品。尼克拉后人，遂将此酒命名为“尼克拉王子&dquo;，以彰显其贵族的气息
。
尼克拉王子酿酒有限公司（FustNiklot）始建于1731年，目前是德国食
品销售业50强企业之一。通过ISO9110-2000-12认证。拥有德国最先
进的酿酒技术，最严格的质量管理体系，悠久的酿酒传统，是巴伐利亚啤酒企业
的佼佼者。
酒厂严格遵循威廉四世1516年颁布的&dquo;酿酒纯净法“法律明确规定在啤酒酿造
中只能使用麦芽，酒花，纯净水。这是迄今为止最为古老的食品法。
尼克拉王子啤酒（Niklot）选用巴伐利亚最好的的小麦（wheat）和大麦（
baley），发芽率高，淀粉好，蛋白质多。采用独特的低温发酵，和成熟工
艺，不含防腐剂，为纯天然绿色饮料。具有纯麦芽和酒花的香味，口感柔和、回
味甜爽、完美悠长。
尼克拉王子传承近230年的技术与工艺，精选上层优质小麦、啤酒花为原料，采
取深层地下岩层水作为酿造之液。品质的塑造从每一个动人的细节做起。在制作
工艺上，采用独一无二的巴伐利亚酿造工艺精髓，每一道工艺都遵循独有的配方
与酿造标准，从制麦、糖化、发酵到过滤，每一个细微环节都经过专业酿造师的
层层筛选与严格把关。品质的保证，源自对人的尊重与关怀，尼克拉王子以一流
的品质与您共享欢乐、激情。
始终如一的卓越品质与新鲜纯正的口感是尼克拉王子啤酒的符号。作为德国经典
德啤的典范之作，尼克拉王子以其纯正细腻的口感，深受世界各地白领阶层的热
忱追捧。香醇爽口的味道，浓郁热情的异域气息，加之回味绵长的质地，让每位
饮用者尊享贵族般的礼遇。尼克拉王子以极致的口感致胜，最大程度地保持了原
料的精华风味，从天然优质的原料挑选，到制作工艺的精妙控制，再到酿造师无
数次的品尝实验，每一步至臻完美的追求，都只是为了给您带来精彩的享受。
小麦啤：主要原料为40%以上的小麦麦芽、啤酒花、酵母和水，采用“上层发酵
法&dquo;，具有啤酒花的苦味，及独特的果实香味。
黑啤：酒液呈现黑褐色，主要选用焦麦芽、黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采
用长时间的浓糖化工艺而酿成。发热量高，享有“黑牛奶&dquo;的美誉。
你从历史的深处走来
承载着尼克拉少年的贵族梦想
近230年的风雨兼程路
终于，谱下经典德啤的美丽乐章
你向卓越的品质走去
从原料的精选，到技艺的精工酿制
从口感的摩挲，到风味俱臻的铺陈萦绕
每一个精微的追求，都只为带来贵族般的尊享
站在当下的起点，今天
尼克拉王子唱响激情、欢乐、梦想的诗篇
朝着快乐、分享大踏步进发
在宴会里，在欢聚时刻，在相伴时分
让我们一起举杯庆贺
