沿用1850金酒配方蒸餾，再存放于苏格兰威士忌木桶内3-4星期
*在十九世纪中之前，金酒一直是採用木桶存放及销售*自1861，英国的法例才容许金酒以樽装形弍进行销售*每批次限量生产5000瓶*每瓶均有独立产品序号，以严格控制品质*是経典鸡尾酒配方品酒重點顺滑，醇厚的木香夹杂着松木和香叶的芬芳更能休验金酒的完整风格
金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台湾称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。 据说金酒诞生于17世纪中叶，是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯（Sylvius），首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆寇、甘草、橙皮等。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。 世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gelleve，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholde，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jeneves…… 金酒不用陈酿，但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿，从而使酒液略带金黄色。金酒的酒度一般在35一55?之间，酒度越高，其质量就越好。比较著名的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。 干金酒中有一种叫Sloe gin的金酒，但它不能称为杜松子酒，因为它所用的原料是一种野生李子，名叫黑刺李。Sloe gin习惯上可以称为“金酒”，但要加上“黑刺李”，称为“黑刺李金酒”。 金酒的分类：金酒按口味风格可分为四种 1、辣味金酒（干金酒）：质地较淡、清凉爽口，略带辣味，酒度约在80－94 poof之间 2、老汤姆金酒（加甜金酒）：在辣味金酒中加入2％的糖份，使其带有怡人的甜辣味 3、荷兰金酒：具有浓烈的杜松子气味外，还具有麦芽的芬芳，酒度通常在100一110 poof之间 4、果味金酒（芳香金酒）：在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，柠檬金酒、姜汁金酒等。 我司位于经济发达，交通方便，人口密集的中国经济中心城市----广州天河区。公司已于法国，意大利，西班牙，葡萄牙，智利，阿根廷，美国，澳大利亚，格鲁吉亚等十几个国家的酒庄及酒商开展了良好的业务合作，为消费者提供了数量丰富的优质葡萄酒和烈酒产品！产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往全国各地，我们产品都通过海关质量认证，质量有绝对保障，公司引进的每一款产品，均由专业品酒师团队深入产区，精心挑选，严格把关，集中采购，以确保为消费者提供100%原装进口葡萄酒地以及烈酒产品；同时致力于将健康生活方式和葡萄酒及烈酒文化传承完美结合，构建专业化的白兰地推广与交流平台，积极传播全新的生活理念与态度。
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