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市场表现我们可以看到,五粮春受到挑战的最直接的原因是徽酒和洋河蓝色经典的崛起。尽管徽酒的终端投入巨大,来势凶猛,但多数人仍然认为,这不是徽酒能够兴起的主要原因。现
五粮春在终端促销战的效果没有以前好,面对五粮春这样具备典型的品牌优势的产品,终端战术很难攻克品牌壁垒。五粮春多年的成熟消费群体是不会因为徽酒的促销轻易改变选择的。因此,五粮春如果没有两年前的那次出人意料的大幅度调价,也许徽酒将面对一个投入巨大、场面恢弘,但亏损也会很大的局面。众所周知,两年前五粮春提价40元后,徽酒很快抢占了餐饮终端108元的价格空间,口子窖和迎驾等产品在南京市场100元左右的主流消费价位上大力拼抢五粮春原来那些陷入茫然的部分消费群体,终端促销战迅速取得成效。在这种大环境下,五粮春除了提价给自己增加利润外,还给对手提供了机会,并且自身在迅速变化的市场格局中也没有及时采取调整措施,应对乏力,市场销售出现停滞的趋势。
面临挑战编辑
有经销商认为,五粮春当年提价可能看到了提价的空间和机会,却没有在提价后及时进行后续的相应调整。五粮春大幅度的提价40元无疑增加了利润,但却在销售量增加方面遇到阻力。另外,在开始重视餐饮终端后,餐饮和商超渠道价格冲突没有解决。有江苏经销商介绍说,五粮春在商超的价格是116元,这对酒店终端的价格造成了很大的压
五粮春力。该经销商介绍说,他们进货后给酒店的价格一般是110左右,餐饮终端按说应该卖到150多元,但是因为五粮春品牌很成熟,价格很透明,所以消费者在习惯了商超的116元的价格后难以接受餐饮终端的价格。餐饮酒店在商超压力下不断回调酒店的五粮春零售价格,以满足顾客需求,有的只能卖到120元左右。但这样就造成一个结果,餐饮终端老板的利润太低,因此推广积极性受到严重挫伤,这无疑给利润较高的徽酒等产品提供了空间。从品质角度看,五粮春的酒水品质一直具有良好的口碑,品质优秀而稳定。不过也有经销商认为,五粮春喝时间太长了,消费者难免想换换口味,这时洋河蓝色经典等品牌的绵柔性品质诉求就比较有优势。也有经销商认为,五粮春在酒水品质上具备浓头酱尾的风格,但江苏市场似乎更喜欢纯粹的浓香型白酒。随着江苏地产白酒的崛起,消费者在选择上有所转移也是可以理解的。还有经销商认为五粮春在提价换包装后,口感可能也做了些创新。笔者认为,不管经销商如何看待五粮春的酒水品质,不管这些说法准确与否,有两点是不用怀疑的:一是五粮春在酒水品质上是一流的,是经过市场多年考验的。二是五粮春自身不应该一成不变,应该随着市场大环境的变化做些调整。也有经销商认为五粮春面对新兴品牌应该从市场开发心态和经销商网络方面做些调整。他们认为五粮春基本上是走五粮液的销售网络,受传统名酒销售的思路影响比较明显,应该在终端方面下些功夫,多吸取新兴品牌在终端的操作经验。从笔者调查看,五粮春这几年在餐饮终端方面做了很多努力,但力度显然没有徽酒那么明显。另外有经销商认为,五粮春是比较优秀的成熟品牌,操作者已经获得了比较可观的利润。尤其在提价以后,现在销售量虽然没有增加很多,但利润肯定增长很多。五粮春要想有效应对挑战,首先在心态上要有所调整。调整意味着投入,投入意味着收获也意味着风险,作为成熟的、利润已经很高的产品,五粮春是否愿意进行调整还是未知数。