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摩尔多瓦大地之魂半甜红葡萄酒

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最后更新: 2017-07-23 12:57
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  • 所在地区:广东
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    原产国:摩尔多瓦

    生产灌装商:天鹅湖酒庄

    酒精度:12%vol

    葡萄品种:梅洛

    品鉴:精选手工采摘的梅洛葡萄精心酿制而成,色泽呈明亮的宝石

    红色,香气以杏干和红莓果为主,单宁柔顺丝滑,酒体丰韵,清爽

    怡人,回味悠长持久,适宜搭配烤肉,奶酪,意大利面,披萨。

    酒庄介绍:

    在摩尔多瓦的南部地区,有一个与众不同的湖,湖底.湖岸全部为白色陶土,成群

    结队的白天鹅嬉戏其中,因此当地人称为白湖。温和的气候和白色陶土成就了这独一

    无二的葡萄乐园,含白色陶土的土壤使葡萄富含多种人体有益的矿物质.生物活性物

    质和微量元素,酿造出的葡萄酒以无法比拟的口味赢得消费者的青睐。法国酒商对酒

    庄巨大的发展潜力非常看好,斥重金收购了这座始建于1958年的酒庄,并命名为天鹅

    湖酒庄。白天鹅漫步在葡萄园中,控制虫害,员工手工采摘每株葡萄,所有的一切都

    是为了保持酒庄的原生态,酿造出纯天然的葡萄酒。

    产地介绍:

    摩尔多瓦位于世界葡萄酒起源和发展的必经之地——黑海的沿岸,这里摩尔多瓦葡萄酒

    的人民在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。

    摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境,丘陵和谷地纵横交错,土壤呈石灰岩和粘土特质,全国75%以上的土地为黑钙土,温带大陆性气候,持续日照时间为2000多小时,故有“阳光之国”的美誉,得天独厚的自然环境,让摩尔多瓦成为世界知名葡萄品种的种植天堂,作为葡萄酒起源和发展的重要地域,Cabenet Sauvignon, melot, Chadonay等世界一级葡萄品种都能在这里展现出优异的品质,都具有独特奇妙的香气和味道。

    摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是所处的地理纬度与勃艮第相同,肥沃的土壤,众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候,偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤,但是在最好

    区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候枣冬季潮湿夏季干燥。

    摩尔多瓦部分名庄:

    米列什蒂·密茨酒庄

    瓦黛丽酒庄

    苏沃洛夫酒庄

    温蒂酒庄

    葡萄品种介绍:

    梅洛-Melot 梅洛也是最受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。

    主要味道特性:青椒及黑醋栗;巧克力及香料味特性跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄,其果皮较薄,因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅,丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味,略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒,最能表达梅洛葡萄的原始味道。

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