了解一瓶酒,首先要了解它的产区法国艾罗特产区是法国南部的新锐产区,歌海娜,佳丽酿,辛索这些古老的葡萄酒品种被大量的种值,气候属地中海气候,阳光充足,雨量充沛,也有干冷的强风。其葡萄园多是鹅卵石土壤,是独特的景观。据说世界上酒精度最高的葡萄酒就产自于此,正是因为这鹅卵石地貌鹅卵石白天吸收太阳阳光热量,夜晚再散发给葡萄树,使葡萄更加成熟。该产区酒在全球范围类受到广大红酒爱好者的追捧,独特的气候条件让这里的葡萄所酿造的酒别具一番风味。了解了产区,还要了解酿造这款葡萄酒的葡萄品种
Cainena,中文译名以“佳丽酿”译名最为传神,即指葡萄中的红颜佳丽,酒中的佳酿。
佳丽酿葡萄酸度高,单宁强,颜色深,果香浓郁,带有苦味,主要用来生产一般的日常餐酒。
歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅,在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较低。