理查世家特级XO干邑白兰地的品鉴经由“色香味”，完整而优雅地展现在面前，轻啜一小口，然后抿唇，干邑在口中昇华，让舌头后部敏感的味蕾感受酒的芳香醇厚，这是酒客梦寐以求的商品。所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑 。
干邑是由法国的 Chaente 所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说，不可称爲干邑。
在咖啡裡加些白兰地更好 。因爲白兰地有浓郁的香味， 在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可增加美味，所有白兰地都可以调爲各种溷合饮料。
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