酿造原料
水
粮
曲
制作工艺
窖
“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。酿
剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。藏
贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。包装
剑南春引进先进的包装生产线，从洗瓶到灌装、压盖都是自动化生产，在这条先进包装生产线上有许多质检员，专门从事包装质量检验，保证了包装生产质量。大事记1979年9月1日 获国家轻工部颁发“国家名酒”证书1984年8月1日 获国家经委颁发“国家金质奖”证书1989年10月1日 获国家质量审定委员会颁发“剑南春国家质量金奖”证书1996年5月13日 获中华全国总工会颁发“全国五一劳动奖状”证书1996年12月1日 获中国质量管理协会颁发“1995年全国质量效益型先进企业”证书1997年1月1日 获中国质量管理协会颁发“1996年全国质量效益型先进企业”证书1999年1月1日 获国家工商局颁发“中国驰名商标”奖牌1999年1月1日 获中国质量管理协会颁发“全国质量效益型先进企业特别奖”奖杯1999年9月1日 获中央精神文明委颁发“全国精神文明先进单位”证书1999年12月2日 获中国食品工业协会颁发“全国食品行业质量效益型先进企业”证书2000年2月22日视察剑南春集团公司2000年9月1日 获国家质量技术监督局颁发“2000年全国质量管理先进企业”证书2001年9月20日 获中国食品工业协会颁发“中国十大文化名酒”奖牌2001年12月14日 获中国食品工业协会颁发“1981-2001年中国食品工业突出贡献企业”奖牌2002年6月 剑南春佳酿被中国历史博物馆正式收藏，这是历史博物馆继国酒后收藏的唯一历史名酒，并宣布收藏剑南春后将不再收藏任何白酒。2002年 荟萃国内艺术名家，剑南春又推出反映大唐盛世的舞台剧《大唐华章》进行全国巡演，并被文化部定为国家对外文化交流项目。2002年 剑南春酒（剑南春牌）、绵竹大曲酒（绵竹牌）取得国家级原产地标记注册2002年 中国质量管理协会颁发“ISO14001认证”证书2003年 国家工商局颁发“全国守合同重信用企业”证书2003年国家统计局颁发“2003年中国白酒工业经济效益十佳企业”证书2003年 国家质量管理协会“全国质量效益型先进企业（2002）”证书2003年11月9日 前任美国总统克林顿专访剑南春集团公司2004年 剑南春“天益老号”酒坊遗址入选2004年中国十大考古新发现2005年5月13日 首家通过中国食品工业协会“纯粮固态发酵标志”认证；2008年5月12日 受汶川地震波强烈冲击,贮存基础酒的陶坛相撞破裂,剑南春的各类基础酒损失40%左右,数量高达1万多吨。包装二车间厂房全部坍塌,包装一车间、三车间受损严重,不能使用。酿酒车间厂房也有部分损坏。水、电、气、通讯及办公管网几乎全部被毁,其它机器设备也有相当损失。32幢员工宿舍成了危房,大多数员工无家可归。公司正常生产经营被迫中断。直接财产损失8亿元。停产损失20亿元。完全中断生产三个月,中断销售4个月。2008年原计划完成销售收入41亿元,实现税利14亿元,上交国地两税11亿元。结果只完成销售收入25亿元,实现税费5亿元,严重亏损。2008年12月30日，世界权威的品牌价值研究机构——世界品牌价值实验室举办的“2008世界品牌价值实验室年度大奖”评选活动中，剑南春集团凭借良好的品牌印象和品牌活力（良好的品牌行业领先性和品牌公众认知度），荣登“中国最佳信誉品牌”大奖2009年 涅磐中的剑南春浴火重生！ 郑州市豫发名酒商贸成立于2000年8月8日，总部位于中原腹地→郑州。成立至今迅速在北方市场一直占有举足轻重的地位，独占鳌头。产品销量辐射整个北方大区。公司旗下产品：系列、五粮液系列、剑南春系列、水井坊系列、泸州老窖系列、郎酒系列、洋河蓝色经典系列、等等各种名酒！公司始终坚持真心、真诚、真情、真意、真酒、为您创造有情、有益、有利的空间，豫发名酒商贸的灵魂就是为人光明磊落，为商光明正大！ 竭力实现让全国人民都能喝上放心酒喝上真酒的理念！ 公司销售部：郑州百荣世贸商城A3区5排168-169号.公司售后服务：0371-68720098 咨询电话：13223060068 13903811079自定义内容
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