麦芽汁也称啤酒糖浆，是将进口优质的大麦、麦芽经过筛选清洗、糖化、糊化等多道工序，添加酒花浓缩而成。由于采用了国际领先的制作工艺，使麦汁的营养成分得以全部地保留。使用时，按照1：10的比例兑上普通的自来水，洒上酵母，常温（18°～28°）发酵1周即可。固形物≥80，蛋白质≥4.5，保质期1年。
品牌：杰菲
品名：100%全大麦糖浆
成份：大麦、麦芽、啤酒花
包装：铝箔袋、塑料桶
特点：杰菲自酿啤酒糖浆采用澳大利亚进口大麦、麦芽，添加啤酒花精加工而制成。由于澳洲大麦不含农药成分，光照好，蛋白质的含量非常高。所以，澳洲大麦是杰菲公司的原料首选。无添加剂和防腐剂；无不伤肝，用这个原料酿成的啤酒，是纯天然的绿色食品，是真正意义上的液体面包。只要将啤酒糖浆按照操作说明兑入适量的水，普通的自来水即可，在常温下就可酿造出纯生啤酒，保质期可达2个月以上。该技术终结了中国自酿啤酒不能装瓶的历史。
贮藏方式：干燥、通风阴凉处
杰菲啤酒的营养成分
杰菲啤酒营养极其丰富，杰菲啤酒的基本营养成分（以1L啤酒计）
（一）碳水化合物：
1、糖类物质50克（如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等）；
2、蛋白质及其水解物3.5克（如肽、），啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为15：1，最符合人体的营养均衡；
3、酒精含量可控的一种含酒精饮料，适量饮用可以帮助人们抵御心血管疾病，尤其可以冲刷血管中刚形成的血栓；
4、CO2 50克，CO2可以帮助人们胃肠运动，也有益于人体解渴。
（二）啤酒中的无机离子:
1、钠20毫克为低钠饮料，不会因为高钠而导致高血压；
2、钾80-100毫克，钠与钾的比例为1：4-5，这一比例最有助于保持细胞内外渗透压的平衡，也有利于解渴利尿；
3、钙40毫克，钙是人体骨骼生长发育必需的成份；
4、镁100毫克，镁是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质；
5、锌0.2-0.4毫克，锌也是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质，锌离子在啤酒中处于络合态，有利于人体的吸收。1升啤酒中的锌镁离子足够人类每日的需要量；
6、硅50-150毫克，一定量的硅有利于保持骨骼的健康，现代人非常注意硅的摄入，
7、磷,磷是人体细胞生长必要的离子,1升啤酒中的磷含量足以满足人体一天的营养需要；
8、PH值4.1-4.4,杰菲啤酒内的微酸有利于调节体内的酸碱平衡。
（三）啤酒中的维生素类含量：
1、维生素B10.1-0.15毫克，B20.5-0.13毫克，B60.5-1.5毫克，H0.02毫克；
2、5-20毫克，泛酸0.5-1.2毫克，胆碱100-200毫克；
3、0.1-0.2毫克，啤酒中的有助于降低人体血液中的半含量,而血液中的半含量高会诱发心脏病。
（四）啤酒中的抗衰老物质:
现代医学研究证明：人体中的代谢产物—超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。杰菲啤酒中的抗氧化物质—从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的等，都是减少氧自由基最好的还原性物质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和，可以避免对人体有益的低密度脂（LDL）遭到氧化，防止心血管病的发生。具有活性疏基，可消除人类的氧自由基，是人类延缓衰老的有效物质。一般酵母能分泌10-15毫克/升,某些新开发的抗老化啤酒酵母分泌量可高达35-56毫克,这对人体的健康是非常有利的。
（五）经常饮用啤酒会发胖的误解:
“啤酒肚”是有些人担心的问题,其实主要原因是因为在喝啤酒时同时摄入了高脂肪、高蛋白的原因。
我们建议:啤酒中的营养、抗衰老物质集中存在于新鲜啤酒中,由于杰菲自酿啤酒没有经过高温杀菌，从而保留了啤酒的营养没被破坏，是真正的原汁原味，全天然的顶级啤酒，故喝新鲜的杰菲啤酒最有益于健康!
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