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北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业;红星商标是中国驰名商标;红星独有的“二锅头传统酿制技术”是国家级非物资遗产,它始建于1949年5月,是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂,当时收编了北京所有的龙泉永和了12家老字号酒作坊,汇集了酿酒人才和技术,“红星”全面继承了北京二锅头传统酿造工艺。
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