健康功效
鸡肝:明目、补肝、扩张血管
食材用料
鸡肝2斤相克食物 | 葱姜蒜适量 |
花椒大料适量 | 干辣椒1个相克食物 |
老抽适量 | 生抽适量 |
料酒适量 |
卤鸡肝的做法
1.鸡肝用料酒腌姜片20分钟,锅内放凉水同时放鸡肝焯一下,去血沫,捞出鸡肝备用,锅内放油,油热后,放花椒大料辣椒爆香
2.放入切好的葱姜蒜继续爆香
3.倒入老抽生抽料酒,熬一会儿把焯好的鸡肝倒入锅中,翻炒鸡肝均匀上色
4.倒入啤酒盖上锅盖,炖20分钟
5.掀开锅盖,炖至收汁
6.出锅装盘,美味卤鸡肝入口喽,很好吃哦
鸡肝:明目、补肝、扩张血管
鸡肝2斤相克食物 | 葱姜蒜适量 |
花椒大料适量 | 干辣椒1个相克食物 |
老抽适量 | 生抽适量 |
料酒适量 |
1.鸡肝用料酒腌姜片20分钟,锅内放凉水同时放鸡肝焯一下,去血沫,捞出鸡肝备用,锅内放油,油热后,放花椒大料辣椒爆香
2.放入切好的葱姜蒜继续爆香
3.倒入老抽生抽料酒,熬一会儿把焯好的鸡肝倒入锅中,翻炒鸡肝均匀上色
4.倒入啤酒盖上锅盖,炖20分钟
5.掀开锅盖,炖至收汁
6.出锅装盘,美味卤鸡肝入口喽,很好吃哦
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