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抹茶冰淇淋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 12:15:58  阅读:6417 来源:本站原创 作者:方力申

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

牛奶250毫升相克食物 鸡蛋黄2个
白糖50克相克食物 抹茶粉8克
香草精2滴

抹茶冰淇淋的做法

  • 1.准备材料

  • 2.蛋黄加糖,搅拌均匀

  • 3.搅拌成这样

  • 4.加热牛奶,85度左右,关火

  • 5.热奶慢慢倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,再倒回锅中,小火加热,微开就行

  • 6.加入香草精和抹茶粉搅拌均匀,等待晾凉

  • 7.倒在容器里,放冰箱冷冻,冻到五分硬的时候,拿出来,用电动打蛋器搅拌均匀,再放回冰箱,一个小时后再拿出来,搅拌一次,一共搅拌三次,让空气进去,吃的时候就不会有冰碴了

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