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杏鲍菇炒鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 13:00:46 阅读：8277 来源：本站原创 作者：游鸿明

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

杏鲍菇一个	鸡脯肉一块
青椒一个相克食物	红椒一个
淀粉适量	油适量
料酒适量	生抽适量
鸡精适量	葱适量相克食物
蒜适量相克食物

杏鲍菇炒鸡丁的做法

1.杏鲍菇洗净切丁备用
2.鸡脯肉洗净切丁，用料酒，淀粉，生抽，盐，腌制二十分钟
3.葱蒜切末，青红椒切块
4.锅内加水烧开，把杏鲍菇倒进去焯一下备用
5.炒锅烧热倒油，把葱蒜末爆香
6.放入鸡丁煸炒
7.炒至鸡肉七八分熟时放入杏鲍菇
8.煸炒三四分钟后放入青红椒，盐，鸡精
9.翻炒片刻即可出锅装

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