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椰蓉奶香面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 11:55:52  阅读:1990 来源:本站原创 作者:张译

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

小麦粉300g鸡蛋1个相克食物
纯牛奶140g 糖粉40g
奶粉25g黄油30g
发酵粉3g3g
椰蓉50g(和面) 椰蓉15g(刷表面)

椰蓉奶香面包的做法

  • 1.准备食材:将食材称重(椰蓉我忘记拍了)

  • 2.将黄油和牛奶以外的所有材料混在一起

  • 3.将牛奶一点点加入用筷子搅拌成絮状

  • 4.揉成面团再放入黄油

  • 5.揉成光滑的面团就可以啦!(我没有揉成手套膜,只揉了五分钟揉光滑就可以啦)

  • 6.盖上保鲜膜放在温暖处发酵

  • 7.发酵至3倍大就可以啦!

  • 8.将发酵好的面揉光排气泡,分成大小相等的三分,搓成条

  • 9.如下图将搓好的条状拧成麻花状

  • 10.将面包膜具摸一层黄油,放入面包膜具中

  • 11.盖上保险膜二次发酵

  • 12.发酵至2.5倍大,快满盒

  • 13.椰蓉倒入软化的黄油中搅拌均匀

  • 14.用刷子刷在二次发酵好的面包上

  • 15.烤箱180度提前预热,送入烤箱烤制25分钟左右

  • 16.哒哒哒哒,面包烤好啦!

  • 17.切开来一块,软的不行不行的!

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