9月的清风,吹散了夏天的热气,点亮了秋天的样子。是庐山的叶,或是鄱阳湖的水天一色,还是婺源知名的晒秋,秋季的江西真是美得一绝。提到江西,人们总有数不尽的话题。但若问及江西最想念的“家乡味”,每个人都有独特的怀念。或是早起那碗热气腾腾的米粉、或是那份又糯又香的米粉蒸肉,还是那一口三香的特香美酒。对家乡的思念,随着味蕾的记忆涌上心头,那些过往的回忆也随着酒香在心头蔓延开来。
品味江西,旧貌换新颜
江西,在唐代诗人王勃的《滕王阁序》中是这样的描绘“物华天宝,人杰地灵”。其实到了唐代中后期,江西的发展就达到了顶峰。在当时那个年代,水运是物资运输的主要方式,而江西依靠赣江、鄱阳湖组成了发达的水路体系,让江西的茶叶、瓷器、白酒都盛销全国各地。如此交通地域繁荣、物产丰富的江西,也为其酿酒产业提供了得天独厚的条件。于是便有陆游笔下“名酒来清江(今樟树),嫩色如新鹅”诗句,表达对江西樟树美酒的赞美。也有了江西诗人晏几道写下的“欲将沉醉换悲凉,清歌莫断肠”诗句,用酒抒发思乡之情。
经历了千年的演变和发展,江西已是旧貌换新颜,如今连接南北、横贯东西的公路已经形成,还实现了八纵八横的高铁网络,成功推动了江西经济的持续增长。庐山、滕王阁等知名景区也成为热门旅游目的地,吸引了众多游客前来打卡,为江西带来了繁荣。
一杯特香唤故里,浸润乡愁
尽管家乡发生了天翻地覆的变化,但那份在人们记忆中的酒香依然保持着最初的纯正和独特。这味道,穿越了时间和空间,在每一个思乡的瞬间击中内心最柔软的地方,让人沉溺其中。可以说,对土生土长的江西人而言,喝四特酒是老一代人的集体记忆,一杯酒、一缕香陪伴了无数江西人从少年到白头,承载了几代江西人的本土情怀。一口三香念家乡,这是一种浓浓的赣味,也是无数江西人寻觅的家乡味。
这一切的根源,或是江西独特的山水资源优势,为四特酒提供了天然优质原粮和水源,也成为了"美酒记忆"和"乡思之愁"的延续。四特酒以整粒赣鄱大米为原料,不加粉碎,运用传统酿造技艺,酿就清澈透亮,甘醇舒适的特香型白酒,在中国白酒品类中成为独树一帜的存在。水为酒之血,四特酒选用赣江水系优质水源,水质清澈,显微酸性,硬度较小,富含多种人体所需的微量元素,堪称生态好水,绵延赣江水使得四特酒酒体清亮透明、口感醇厚绵甜。可以说,四特酒凭借酿造原料、地缘环境、酿造工艺等方面的差异,形成了各具特色的香型,酿就成了这一壶特香佳酿。
而作为江西白酒“一哥”,四特酒凭借独特口感和优良品质,成为江西人餐桌上的标配。无论是家宴、喜宴、商务宴,还是送礼、收藏,四特酒都扮演着重要角色。它已经渗透到江西人的生活中,成为了一种情感的寄托。每当身处异地喝到来自家乡江西的四特酒,一口三香似乎能唤醒家的味道,只要尝到就让人心怀暖意,那些家乡的风土人情,往往伴着清香醇纯酒香,将那些逐渐淡去的记忆和故乡的眷恋再次烙印在我们心中。
不管你身处何方,都可以来一杯四特酒,这杯酒里安放的不仅是江西人的乡愁,也安放着每一位游子的乡愁,让我们一起通过清香醇纯的的酒香,将生活中的酸甜苦辣都凝练其中,守护着出门在外的游子一路前行,无问西东。