随着中国经济高增长、人均收入和购买力的提升、疫情宅经济下所释放的新消费需求,近年来,无醇啤酒走进了众多企业和消费者的视野,俨然成为了一种消费潮流。全球领先的酿酒集团嘉士伯旗下重庆啤酒,日前推出配方升级新品“重庆无醇啤酒”,以酒精0.0%杀入无酒精赛道。在国内啤酒市场遥见天花板且竞争白热化的当下,此路一开,势必迎来新的市场机遇。
据了解,2020年年初,嘉士伯集团即在海外市场推出无醇啤酒,销量增势不俗。越来越多的国际市场消费数据显示,无醇啤酒赛道正逐渐被加热。嘉士伯集团选择在中国焕新升级重庆无醇啤酒,无疑是对重庆啤酒产品线的丰富与产品力的加码,更是瞄准了该无酒精品类发展的趋势,抓住了全球消费风口。
重庆无醇啤酒酒精含量0.0% 口感味道依旧暴爽
无醇啤酒(alcohol-free beer),又称脱醇啤酒、“不醉啤酒”。一般来说,酒精度在3.5%-4%的被称为普通啤酒,酒精度大于0.5%、小于2.5%的被称为低醇啤酒,而酒精度小于0.5%被称为无醇啤酒。重庆无醇啤酒,将工艺做到极致,新产品的酒精含量为0.0%,但在此基础上,配方升级后的重庆无醇啤酒却又能保持普通啤酒的爽口风味,精湛的脱醇工艺令人刮目相看。
无醇啤酒既迎合了大健康趋势下的低酒精需求,也顺应了理性饮酒的主流理念。该品类受到了官方肯定。为了支持无醇啤酒的健康发展,中国酒协在2021年新发布的“T/CBJ 3108《无醇啤酒》”的团体标准,指导各大无醇啤酒品牌按照规范进行调整和产品创新,对各项关键指标有了明确规范。无醇啤酒标准对规范品类市场、促进啤酒创新,实现行业高质量发展有重要意义。嘉士伯中国受邀参与了该标准的制定。
全场景宣告“啤酒自由”无醇啤酒满足消费需求
嘉士伯在中国推出配方升级后的新款无醇啤酒——重庆无醇啤酒。向消费者准确传递了产品的消费场景:一款在任何时候、任何场合都可以畅饮的产品。其主打概念想喝就能喝,满足了不同消费场景的消费需求,这意味着全新消费场景的兴起。由于酒类产品的特殊性,消费者往往会选择在非上班时间饮酒,消费地点多在饭店、酒吧和夜场。重庆无醇啤酒随时随地都可以饮用,想喝就能喝。哪怕是在工作日的午餐上都能和同事开怀畅饮,举杯轻负担,充分实现“啤酒自由”。同时对于部分酒精过敏的消费者来说,重庆无醇啤酒更是填补了市场空白。饮用场景被大幅拓宽,重庆无醇啤酒突破了常规啤酒饮用的时间和空间限制,敲开了通往新市场的大门。
年轻消费者踊跃尝新重庆无醇啤酒前景光明
中国消费人群代际结构已发生变化,Z世代人群和千禧一代日益成为啤酒消费主流,品质、个性、愉悦是他们标榜的消费诉求。人均可支配收入的提高也使得他们更愿意为了产品的附加值买单。这群年轻人,热衷于尝试新鲜事物,无醇啤酒符合年轻消费群体对多元化潮流的追求。作为一种全新的啤酒体验,重庆啤酒也将抓住这类年轻消费群体,在后续营销中将展开一系列的无醇啤酒品类教育,占领其消费心智,努力成为无啤聚会上点燃气氛的爆款。
无醇啤酒作为新兴的细分品类,既迎合了当下主力消费人群对低酒精甚至无酒精的健康需求,同时也顺应了啤酒消费升级的发展趋势。重庆无醇啤酒,有望成为嘉士伯集团新的利润增长点。随着国内市场越来越多的消费者都开始对无酒精酒建立认知,并愿意主动消费这一风味口感无差,健康且不失愉悦的产品,重庆无醇啤酒的未来,充满无限想象。