“不可不醉，不可太醉”，54度87版酒鬼酒诠释美酒文化

饮酒作为一种特殊的生活方式，千百年来形成了独具特色的文化体系，也无孔不入地嵌入到爱酒人士的生活中。不同的人对于饮酒文化有着不同的见解，而在有着“画坛鬼才老小孩”美誉的著名书画大师黄永玉先生看来：饮酒之妙在于醉与不醉之间。不可不醉，也不可太醉，这就是美酒所独有的魅力，也就是饮酒的最高境界。纵观中国三大经典名酒，52度泸州老窖、53度酱香茅台与54度馥郁香酒鬼酒都是其中的代表。特别是54度87版酒鬼酒，极具特色的工艺与文化特色让其美名远播。如今，深圳市优商众聚酒业有限公司欲将54度87版酒鬼酒文化名酒发扬光大，让54度87版酒鬼酒成为当代稀缺型美酒的卓越代表。

客观来说，黄永玉先生对于“不可不醉，不可太醉”的饮酒文化观点，也是无数懂酒之人的心声。能够符合好酒与美酒标准的白酒，必然带有明显的地域性特色。以54度87版酒鬼酒来说，它充分诠释了“好山好水酿好酒”的道理。酒鬼酒位于贯穿四大文明古国的北纬30°线，这里也是全球唯一的白酒酿造黄金带，是中国三大白酒体系诞生纬度带。以贵州省茅台酒为代表的酱香型白酒，以四川省五粮液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒，以湖南省酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒均产于这条纬度带。“两香为兼、三香为馥”是酒鬼酒独一无二的特色，它酒色清澈透亮，窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头、兼具“浓型之芳香、酱型之细腻、清型之纯净”。前浓中清后酱，一口三香。酒体高而不烈、优雅芬芳，细腻舒爽，绵柔丰满，口感丰富，回味悠长，堪称无上妙品。

 之所以能够让饮酒之人享受到醉与不醉之间的妙趣，54度87版酒鬼酒依赖的就是独特复杂的523工艺。中国食品工业协会党委书记，副会长兼秘书长马勇更是给予高度评价，认为它工艺复杂，个性鲜明，风格典型，难以复制。更为添彩的是，54度87版酒鬼酒由

艺术大师黄永玉包装艺术设计，极具湘西地域文化特色的陶瓶设计立意孤绝，妙手天成，平朴里显功力，随意中见洒脱，古拙别致，大朴大雅，也让这款美酒成为名副其实的文化名酒。

采“五粮”之精华成就酒之醇, 清蒸清烧保证酒体纯净, 合“双曲”之神酝复合酒之香, 泥池发酵独成馥郁三香。可以说，从发酵、洞藏到勾调，54度87版酒鬼酒的酿造之地、酿造之水、酿造之粮、酿造之曲、酿造之艺、酿造之型，无一不都诠释着酒鬼酒的“无上妙品”。值得一提的是，2018年12月，《馥郁香型白酒》被列为国家标准制定计划，酒鬼酒是该标准计划起草单位之一。独具魅力、经典稀缺的54度87版酒鬼酒作为中国文化名酒的代表，也将继续深度诠释美酒文化，经久不衰，美名远扬。