您当前的位置:中国酒客网美酒资讯正文

南乳焖鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-08 08:39:34  阅读:7870 来源:本站原创 作者:徐熙媛

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

鸭肉小半只相克食物 南乳三块
少许相克食物独蒜两个相克食物
料酒少许

南乳焖鸭的做法

  • 1.姜与独蒜切片备用。

  • 2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱。

  • 3.鸭肉砍件并过水去腥。

  • 4.下油热锅七八成,把姜蒜片爆香。

  • 5.放入滤干水的鸭块翻炒,放入少许盐、糖、料酒,炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱,翻炒调匀再倒入少许水,以占鸭肉高度一半为宜,盖锅小火煮四分钟左右。

  • 6.开盖再慢慢翻炒至收汁,后装盘。

【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。