健康功效
鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鸭肉小半只相克食物 | 南乳三块 |
姜少许相克食物 | 独蒜两个相克食物 |
料酒少许 |
南乳焖鸭的做法
1.姜与独蒜切片备用。
2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱。
3.鸭肉砍件并过水去腥。
4.下油热锅七八成,把姜蒜片爆香。
5.放入滤干水的鸭块翻炒,放入少许盐、糖、料酒,炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱,翻炒调匀再倒入少许水,以占鸭肉高度一半为宜,盖锅小火煮四分钟左右。
6.开盖再慢慢翻炒至收汁,后装盘。
鸭肉:健脾、利水、滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
鸭肉小半只相克食物 | 南乳三块 |
姜少许相克食物 | 独蒜两个相克食物 |
料酒少许 |
1.姜与独蒜切片备用。
2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱。
3.鸭肉砍件并过水去腥。
4.下油热锅七八成,把姜蒜片爆香。
5.放入滤干水的鸭块翻炒,放入少许盐、糖、料酒,炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱,翻炒调匀再倒入少许水,以占鸭肉高度一半为宜,盖锅小火煮四分钟左右。
6.开盖再慢慢翻炒至收汁,后装盘。
【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。