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春笋烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-07 20:46:39  阅读:3323 来源:本站原创 作者:赵子琪

健康功效

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
五花肉:补肾、滋阴、益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

春笋半颗相克食物五花肉400g左右
干辣椒段一颗三瓣相克食物
一小块相克食物酱油两勺
少许小半勺相克食物
一小碗(适量)食用油适量
香葱三根(捆成团)相克食物 五香粉半勺
料酒两勺

春笋烧肉的做法

  • 1.五花肉切成大小合适的块

  • 2.春笋也切成块(不要太小)

  • 3.烧开一小锅水,放入春笋绰水三五分钟左右

  • 4.春笋绰好后入凉水洗净 用水泡一会儿

  • 5.热锅冷油,下入五花肉块、加入少许盐翻炒

  • 6.五花肉炒至出油、上色

  • 7.加入蒜与姜片,干辣椒段炒香

  • 8.再加入半勺五香粉

  • 9.半勺糖

  • 10.两勺酱油与料酒 翻炒均匀

  • 11.然后加入适量水

  • 12.再把炒锅里面的食材 倒入高压锅,加入春笋、捆好的香葱

  • 13.高压锅开锅后 转小火,时间设定为12分钟,到时间以后不要急着开锅,让它自然跑完气以后再开锅盖。

  • 14.尝一块烧的又软又香的五花肉吧

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