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韭菜疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-27 02:50:03 阅读：8331 来源：本站原创 作者：牛萌萌

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
土豆：和胃、解毒、消肿
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

韭菜100g相克食物	面粉300g
土豆中等大小1个相克食物	豆角100g相克食物
豆干100g相克食物	香菇5朵相克食物
鸡蛋1个相克食物	花生50g相克食物
浓汤宝牛肉浓汤一小盒

韭菜疙瘩汤的做法

1.准备食材：面粉、蔬菜、鸡蛋
可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜
2.韭菜摘好洗净切珠
把韭菜珠和面粉混合，加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌
面糊要稠一点之后放冰箱冷藏这样煮出来的面疙瘩有弹性
3.把配菜：豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用
生的花生提前泡水
4.把锅烧热倒少量的油
把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟
5.把蔬菜翻炒后倒入大量水
放入适量的盐和剩下的浓汤宝
6.待水烧开把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮
7.等再次烧开将鸡蛋液倒入汤中
把火调小盖上锅盖稍微煮一会儿就可以出锅了
淋上辣椒油鲜香味美

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